Artículos relacionados con "Gastronomia"
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Cómo ponerle "Calor" a tu vida
Para algunos periodistas ser editor de The New Yorker es el sueño más inalcanzable. Uno de ellos renunció a serlo para ponerse a cocinar. Lo cuenta en un libro suculento.
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Lecturas para pequeños cocineros
Aprenda recetas sencillas que no afectarán su presupuesto, agradarán la vista y el paladar de sus pequeños y convertirán a sus hijos en los cocineros favoritos del hogar.
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La Biblia de los glotones ilustrados
La cocina y los alimentos: enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida, en un libro que veneran los chefs y los gourmets de todo el mundo.
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Refrescos nostálgicos
¿Ha probado un ColaYork? ¿Un Anaical? ¿Y el Boy? Son refrescos españoles de hace décadas. Síganme en un repaso nostálgico de lo que bebía una juventud soñadora.
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Vivir mejor es vivir más despacio
Un periodista canadiense recorre el mundo en busca de las iniciativas que buscan liberarnos de la tiranía de la velocidad.
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Oleoturismo en España
El aceite de oliva es un producto con tanta personalidad que ha impulsado el oleoturismo, un conjunto de actividades enfocadas a curiosos y amantes de la gastronomía.
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Nuevos perfiles gastronómicos
Hace muchos años el modelo de cocinera era ese que aparecía en el noticiero de la tele, con el delantal a cuadritos, y el estilo de ama de casa.
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Ibiza la isla paradisíaca
Es el lugar preferido de los turistas, tanto españoles como europeos, para hacerse una escapada de fin de semana o pasar sus largas vacaciones.
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Noroeste argentino, galanura natural sureña
Sello hispánico en una tierra indígena y gente cálida, a unos 1.300 kilómetros de Buenos Aires.
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Los Cabos, galerías, playas, pesca y gastronomía
Ambos están en la península de Baja California en México: uno es vibrante, ideal para la pesca deportiva; el otro cuenta con un ambiente relajado, pintoresco y cultural.
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Ruta del vino en Brasil
Sabores, colores y sonidos europeos, africanos y autóctonos, todo el sur latinoamericano en los caldos brasileños.
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Las bondades del vino
Por su alto poder antioxidante, está comprobado que la ingesta moderada de vino tiene efectos beneficiosos y ya se aplica en tratamientos corporales.
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Arepa, plato típico venezolano
Como acompañante, como plato principal, como comida rápida para cuando ataca el hambre, o comida obligada luego de una fiesta, la arepa es esencial para los venezolanos.
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Recorrido gastronómico en La Rioja
La gastronomía de La Rioja, siempre regada con los mejores caldos, ha logrado hacerse un hueco entre las mejores de toda España.
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Gastronomía serrana de La Rioja
En la región española de La Rioja encontramos una cocina tradicional de las tierras serranas, basada en la carne, los embutidos y el pescado, pese a no contar con mar.
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La Rioja, cocina de la Ribera del Ebro
La gastronomía riojana destaca por los productos que ofrecen sus huertas, mientras que sus postres son el mejor remate de cualquier comida.
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Colonia Tovar, pueblo montañero cerca de Caracas
Este pueblo con su clima de 17°C en promedio, es un escape ideal para quienes viven o visitan la ciudad de Caracas y quieren alejarse del tráfico y del ajetreo.
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Cómete Italia
Italia no es sólo comida. Es arte. Es música, melancolía, sueños, locura. Es historia. Son sus políticos. Es divismo. Es alegría...pero...
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La gastronomía de Salvador Novo
Novo fue un escritor polémico, genial y un delicado sibarita. Su ruta gastronómica describe una parte importante de la sociedad y comida mexicana.
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Como catar el vino sin ser pretencioso
Se puede catar el vino sin ser pretencioso, o hablar de este con sin quedar como un tonto. Aquí unos consejos y detalles que te ayudarán a apreciar más esta bebida.
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La cebolla, sólida base de la cocina
Ya la utilizaban los romanos para alimentar a sus gladiadores, por sus variadas y beneficiosas aportaciones al organismo. Hoy en día no debe faltar en ninguna cocina.
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La ruta de los molinos de La Mancha
La Ruta del Vino de La Mancha incluye Campo de Criptana, con sus molinos originales del siglo XVI, y Alcázar de San Juan, en el recorrido del "Bus del Vino de la Mancha".
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Consejos para no desperdiciar comida
Hay que usar un poco de ingenio para ahorrar y evitar desperdicios en tu hogar. La mejor forma es reutilizando todo lo posible de diversas maneras.
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El Hatillo
Apenas doce kilómetros separan a Caracas de este pequeño y tradicional pueblo que se distingue por ser el suburbio más acogedor de la capital venezolana.
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Receta para una Hallaca venezolana
La hallaca es una comida típica venezolana que se consume sólo en época navideña aunque hay personas que la preparan durante todo el año.
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Regalos caseros
En tiempos de escasez económica, los regalos hechos en casa se convierten en una idea económica y original para ofrecer a los familiares y amigos en cualquier momento.
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Escapada al Estocolmo de Larsson
Con su trilogía "Millennium", Stieg Larsson ha puesto de moda esta ciudad escandinava que tiene mucho que ofrecer: gastronomía, naturaleza, buenos museos y vida nocturna.
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Tinga de pollo en chipotle
Aquí tienes un plato fácil de preparar con ingredientes baratos para tener en casa un poco de la cocina de México.
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Receta del gazpacho andaluz
Es una de las recetas más sencillas de hacer. En 20 minutos podemos preparar un rico gazpacho.
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Gastronomía de las navidades alrededor del mundo
Existen diversas y variadas tradiciones, en la gastronomía navideña que la gente comparte alrededor del mundo, en cada contienente, en cada país.
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Platos típicos colombianos
Colombia es un país que tiene mucha variedad en su flora, fauna, clima, gente, culturas y comida. No te pierdas algunos ejemplos de su riqueza culinaria.
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Sopas de ajo y de picadillo
Dos recetas clásicas de sopas típicamente castellanas explicadas paso por paso. Muy fáciles de preparar y muy ricas.
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Lugares imprescindibles que hay que ver en Lerma
Lerma es algo más que un buen sitio para descansar. El Parador Nacional y los diversos lugares para comer tienen un atractivo único.
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Postres navideños en Europa
Todos y cada uno de los países europeos cuentan con un postre tradicional en estas fechas para dejar un buen sabor de boca tras una exquisita cena o comida navideña.
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Gastronomía e Historia
A largo del XIX se fue extendiendo entre las clases altas de la sociedad el gusto por la buena mesa y el interés por la cocina francesa, considerada más elitista.
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Santceloni, el mejor restaurante de Madrid
El restaurante de Santi Santamaría, situado en el céntrico hotel Hesperia de la capital española, está considerado como el templo gastronómico de la Villa y Corte.
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Hotel Jazz, uno de los mejores del sur de Europa
El hotel, perteneciente al grupo Núñez y Navarro, representa una buena opción para el relax o los negocios en el pleno centro de la ciudad condal.
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Turismo gastronómico
La rica gastronomía española es una excusa perfecta para conocer su geografía. Platos tradicionales que enamorarán al visitante a través de su paladar.
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Etiqueta en la mesa
Qué lugar debe ocupar cada invitado en la mesa, cómo recibirlos, cómo despedirlos y otros detalles de importancia en la cena formal.
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Recetas históricas
Una forma especial de conocer más las antiguas civilizaciones es descubrir su gastronomía y descubrir los platos que comían por ejemplo los antiguos persas.
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Dulces mexicanos, una deliciosa tradición
Alegrías, muéganos y charamuscas son tan sólo algunas de las riquezas gastronómicas que ofrece México al mundo
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En Uruguay existe el paraíso
Punta del Diablo, un pequeño pueblo muy tranquilo y acogedor a orillas del océano.
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Calçotada
En Cataluña, la calçotada es motivo de encuentro y celebración entre familiares y amigos.
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El tequila, bebida, concepto y turismo
La palabra "tequila" ha sido protegida por el gobierno mexicano por medio de la denominación de origen y también ha sido explotado para atraer turistas a Jalisco.
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Tasmania
La popularmente conocida como "la isla de la inspiración" combina paisajes únicos y gusto por la vida al aire libre con un "joie de vivre" típicamente australiano.
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La comida camboyana
Carnes, pescados, verduras y sopas son la base de la cocina de Camboya. Es una cocina aromática pero poco picante.
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Nicaragua, única y original
Nicaragua, ubicado en el corazón de Centroamérica, dos océanos, decenas del volcanes y mucha naturaleza, hacen de este país una maravilla del ecoturismo.
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