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Don Giovanni: la mejor pasta fresca de Madrid
Sin duda alguna, Don Giovanni ha sido encumbrado como el mejor restaurante italiano de la capital española, y, desde luego, su chef Andrea Tumbarello tiene mucho que ver
Cómo ponerle "Calor" a tu vida
Para algunos periodistas ser editor de The New Yorker es el sueño más inalcanzable. Uno de ellos renunció a serlo para ponerse a cocinar. Lo cuenta en un libro suculento.
En Madrid, la calle Huertas ofrece más que tapas
Cuna del siglo de oro español y cerca del triángulo del arte, Huertas concentra teatros, galerías y restaurantes. De noche, las terrazas se visten de fiesta.
Amarcord, comida italiana sana y a buen precio
El local quiere ser un homenaje al director Federico Fellini, a su película "Amarcord" y a todos los románticos amantes de la buena cocina.
Nuevos perfiles gastronómicos
Hace muchos años el modelo de cocinera era ese que aparecía en el noticiero de la tele, con el delantal a cuadritos, y el estilo de ama de casa.
Italiano, frases básicas
Conceptos básicos de la lengua italiana: saludar, presentarse, frases de cortesía y otras frases útiles. Pronunciación sugerida en español.
Theatrum, cocina mediterránea en Quito
Es sorprendente que el restaurante elegido como el mejor de la capital ecuatoriana oferte cocina mediterránea con un toque peruano.
Lasaña de verduras light
Dos opciones en una rica combinación que va a hacer de tu plato un manjar sin nada que envidiar a tu receta habitual. Ideal para todos los días.
Risotto
Una receta deliciosa a base de risotto, pollo y vegetales y que además es muy nutritiva.
Guía básica de los museos de Roma
Toda la información sobre los museos más importantes de esta hermosa ciudad italiana: exposiciones, noche de los museos y pase integral.
Películas imperdibles del cine italiano
¿Quiere saber cuáles son las historias más representativas de los años de oro de la pantalla grande? Estos son los filmes que no se puede perder.
Aprender los números en italiano
Poder comprender y expresar la numeración con su correspondiente pronunciación es uno de los primeros pasos en un curso online o presencial de lengua extranjera.
Dublín y James Joyce
La historia de Joyce y su relación de amor y odio con esta ciudad.
Risotto con gambas, fácil y delicioso
El arroz es un ingrediente presente en cualquier cocina mundial y si a este cereal le damos un toque italiano, el resultado será una auténtica delicia culinaria.
Verbos en presente del indicativo en italiano
Aprender a utilizar correctamente los verbos es fundamental para comunicarse en una lengua extranjera. Por eso es uno de los pilares del aprendizaje de un idioma.
Expresiones de Navidad y Año Nuevo en italiano
Algunas de las palabras y frases más utilizadas durante la época navideña y la Nochevieja, con su traducción y pronunciación sugerida.
Decorar tu hogar con poco dinero
Al cambiar pequeños detalles,en tu casa puedes darle un aire refrescante y armonioso sin tener que gastar grandes sumas de dinero.
La Tagliatella, un italiano con sabor auténtico
Con locales que se caracterizan por una estética impactante, pasta de calidad y cuentas de unos 20€ persona, en La Tagliatella se puede probar de todo compartiendo.
Recetas con sobras de pollo
En tiempos de crisis no te puedes dar el lujo de tirar las sobras, aquí encontrarás tres sabrosas recetas para hacer con el pollo que quedó.
¿Cómo usar hierbas aromáticas para cocinar?
Las hierbas aromáticas le dan un toque especial a todos los platos que preparas, pero es importante conocer los usos y propiedades de cada una.
Pasta: fácil, versatil y barata
Desentrañando los misterios alrededor de un plato de espagetti. Todas las variedades posibles al servicio de uno de los alimentos más famosos del mundo.
Recetas de pechugas de pollo con salsa
Las pechugas de pollo pueden convertirse en un plato exquisito con estas fáciles recetas de salsas o glaseado con frutas en tu cocina.
Postres navideños en Europa
Todos y cada uno de los países europeos cuentan con un postre tradicional en estas fechas para dejar un buen sabor de boca tras una exquisita cena o comida navideña.
¿Cómo hacer una salsa blanca sin grumos?
Trucos, secretos y variantes con los que prepararás la salsa blanca perfecta para acompañar tus comidas.
Notas curiosas sobre las especias y condimentos
Breve historia de las especias y condimentos más populares en la cocina, su identificación étnica y algunas de sus curiosas propiedades.
Grandes duelos del Mundial de fútbol
Los germanos nunca han sido capaces de ganar a Italia en la historia del campeonato del mundo, una realidad que se extiende también a la Eurocopa.
Plato peruano de bandera: ají de gallina
¿Has escuchado hablar del popular ají de gallina de Perú? Esta es la receta para hacerlo de manera sencilla e incluyendo variantes y sustituciones.
¿Basta con la pasta?
Según los nutricionistas, la pasta es un alimento fundamental en una dieta hipocalórica. Lo importante es controlar el consumo y cocinarla según ciertas reglas.
Cocina muy rápida. Tallarines y langostinos
Es una receta muy barata y fácil de preparar. Además de ser muy apetitosa, resulta muy nutritiva y posee todas las cualidades de la cocina mediterránea.
La cocina, orígenes y magia transformadora
La invención de la cocina y la percepción de características mágicas y rituales en los alimentos reflejan la fascinación humana en torno a la comida y su preparación.
Risotto de Ana
Receta de arroz al estilo italiano, muy fácil de preparar y con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier mercado.
El sabor de la seducción
En la cultura y el folclor popular se multiplican las creencias acerca del poder afrodisíaco de ciertos alimentos. Hoy todo eso lo enseñan los grandes chefs.
Nueva York para iniciados
Jeffrey M. Gross nació y creció en Brooklyn. Este empresario de juegos informáticos, recomienda diez lugares para celebrar el comienzo del año al estilo neoyorquino.
Guía para beber en Praga
Un recorrido por la capital checa a través de sus cervezas, vinos y tragos, con datos útiles para turistas, viajeros y curiosos amantes del buen beber.
A propósito de mujeres exitosas
La reina de la gastronomía italiana se llama Lidia Bastianich, admirable ejemplo de emprendedora cuyo éxito en Estados Unidos vale millones de dólares.
Verona capital de vino y licores
Verona se prepara para el Vinitaly, la histórica feria de vinos y licores que celebra el made in Italy, con una atención cada año más especial al mercado extranjero.
"Chiacchiere" de Carnaval
Entre las exquisiteces de la pastelería carnavalesca, hay sabrosos rombos de pasta frita, cubiertos de azúcar. Se llaman "chiacchiere" y en Italia son una institución.
Cocinas. Diseño y decoración
Es posible cambiar el diseño con una mínima inversión, solo será necesario una distribución adecuada.
El brócoli, la verdura para la longevidad
Hace 6.000 años se cultivaban las crucíferas con fines medicinales. Hoy sabemos que las coles, y en especial el brócoli fresco, contienen sustancias anticancerígenas.
Albahaca, aroma de reyes
Además de su utilidad en la cocina, la albahaca tiene propiedades medicinales poco conocidas. Una hierba de dioses y reyes, que cura las heridas y ahuyenta mosquitos.
Okonomiyaki Casero
La forma de cocinar el Okonomiyaki es tan diferente como los ingredientes que puede contener. En esta ocasión presentamos una forma casera de cocinar éste platillo.
Lasagna para San Valentín
Un platillo muy sencillo de preparar en microondas y deleitarse en casa acompañado por la pareja, o entre amigos, que gusten de saborear una ligera pasta italiana.
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Gracias a las propuestas de este cocinero madrileño, aprenderás los trucos básicos para sorprender al paladar de tus amigos.
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Ideas de regalos para agradar y demostrar verdadero amor a ese ser tan especial que nos dio el regalo de la vida.
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Tres deliciosas formas de preparar pechugas de pollo que podrás realizar de manera fácil y económica sin tener que esclavizarte en la cocina.
Cómo cambiar una cocina por muy poco dinero
Los muebles, las puertas, la madera, las paredes e incluso el suelo y la encimera pueden renovarse completamente sin recurrir al costoso diseño de una casa especializada
Cocina típica japonesa en cada bocado
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Recetas fáciles para preparar calabaza
El zapallo anco o calabaza puede utilizarse de distintas formas, tanto en comidas rápidas y económicas como en platos light o en cocina gourmet.
Viaje a Venecia en Nochevieja
Unas vacaciones en Venecia siempre resultarán algo inolvidable, Nochevieja es la noche del beso en Venecia, la más romántica del año en la ciudad de los enamorados.


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